學名:Portulaca oleracea L. 科屬:馬齒莧科 馬齒莧屬
性味:味甘,性寒,無毒。
功能:清熱解毒、涼血、止痢、消炎、消腫。
用於:痢疾、瘡瘍腫毒、濕疹皮炎、帶下、腳氣水腫、梅毒性或淋濁、關節炎痛、痔瘡、反胃、糖尿病、高血壓。
注意:泄瀉及孕婦不宜食;忌與胡椒、該粉、鱉甲同食。
民間方例:
1 糖尿病:鮮白猪母菜加赤肉,炒或煮吃。
2 高血壓:鮮白猪母菜,水煎服、或炒煮吃。
3食用:嫩莖葉,炒、煮、涼拌,鮮嫩可口。
4猪母菜,是青草茶常用的原料之一。
別名:
形態:猪母菜,多年生肉植草本,肥嫩多汁, 莖多分枝,有略帶紅色和莖葉淺綠色,以淺綠色稱白猪母菜,效用較好,白猪母菜開白色的花。仟插繁殖。
分布:原野、荒廢地、田園。白猪母菜已是新興蔬菜。
採收:全年採收莖葉,可鮮用,或放開水中燙一下,立即取出曬乾或烘乾,鮮白猪母菜,可做蔬菜用,炒煮涼拌,味甘不酸,好吃又營養,為新興蔬菜。
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